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银耳鹌鹑蛋止便秘

来源:生命时报 [2014-01-22]   浏览次数:2622





  陕西张先生提供:很多现代人由于生活节奏快,作息不规律,很容易便秘。我给大家推荐一个缓解便秘的偏方,周围很多朋友都曾经试用过,普遍反映效果 不错。具体方法是:准备银耳50克,鹌鹑蛋5个,冰糖30克,把银耳用温水浸泡12小时(银耳用温水浸泡能够最大限度地发挥其营养),鹌鹑蛋去掉外壳,将 这三样放入水中煮到烂熟,每天早晨空腹食用1次。

  天津药物研究院副研究员李红珠点评:中医认为,银耳味甘、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。而润肺也会对大肠有益处。此外,对肿瘤患者而言,银耳还能提高人体免疫力,增强身体对放、化疗的耐受力。

  鹌鹑蛋也对缓解便秘有一定功效。需要注意是,由于鹌鹑蛋胆固醇含量高,所以血脂高的人,可以少放或者不放鹌鹑蛋。冰糖在其中主要起调味作用,对于糖尿病及糖耐量异常患者而言,可以选择不放冰糖。

  便秘初期,建议大家尽量不要靠吃药来缓解病情,最好还是用食疗来改善。便秘一般是由于饮食过于精细,或饮食、作息不规律,进而影响了胃肠蠕动。所以,除 了可用上述偏方缓解便秘外,平时还可以多吃粗粮、青菜,包括红薯、土豆、萝卜等。同时,养成良好的饮食习惯,一日三餐尽量按时吃饭,晚上九点以后别再大吃 大喝。此外,还应保持规律的作息,减少熬夜。

  导致便秘的原因有很多,如果上述方法均不能有效缓解病情,最好及时到医院就诊,并做相应的检查,以便早诊早治。
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