做法 |
菜系及功效:家常菜谱 工艺:炒 松仁百合炒鱼片的制作材料: 主料:净黑鱼肉250克,百合50克,熟松仁30克,青椒片,红椒片各适量。 调料:葱段,姜片,盐,鸡精,淀粉,胡椒粉,色拉油各适量。 教您松仁百合炒鱼片怎么做,如何做松仁百合炒鱼片才好吃
1.黑鱼洗净切片,加盐、鸡精、淀粉上浆,滑油待用;百合洗净,焯水待用;松仁炸脆,待用。 2.锅入油烧热,入葱段、姜片煸香,放入百合、鱼片、青椒片、红椒片,加盐、鸡精、胡椒粉调味,翻炒出锅,撒上熟松仁即可。 松仁百合炒鱼片的制作要诀:百合焯水时间要长一点,不然易变黑。 |