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菜谱

泰式火锅

做法

菜系及功效：东南亚菜
泰式火锅的制作材料：
主料：香纯的咖喱火锅里有浓浓的椰奶香,那是椰浆,咖喱等各种香料绝妙地运用搭配。当然,泰式火锅中,也有改良式的以特殊香料沾酱为主的清淡口味。
泰式火锅的特色：
对于喜欢吃火锅的人来说，要改变喜吃辣的口味习惯是件比较难的事，而这种泰式火锅，不仅可以满足你爱辣的饮食口味，而且其本身那种酸酸辣辣的感觉会让你口味大开、欲罢不能。

　　由于泰国菜向来以用天然的香料烹调手艺闻名于世，所以充满泰国风味的火锅，用料很是讲究。
教您泰式火锅怎么做，如何做泰式火锅才好吃
如是清淡而开胃的泰式火锅，都是精选天然健康的泰国料理素材搭配的，表现出独一无二的汤底，既有鸡汤汤底、麻辣汤底，更有香浓咖喱汤底、泰式酸辣汤底等。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。