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菜谱查询

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菜谱 红枣银耳汤
做法
菜系及功效:甜品/点心 肺调养食谱 补血食谱 滋阴食谱 贫血食谱
口味:甜味      
工艺:
红枣银耳汤的制作材料:
主料:银耳(干)20克,枣(干)100克,枸杞子100克
调料:冰糖50克


教您红枣银耳汤怎么做,如何做红枣银耳汤才好吃

将银耳去蒂洗净,放入压力锅中,再倒入枸杞、红枣、冰糖,盖上锅盖,压力锅调到米饭档,保压时间为10分钟,即可食用,也可放入冰箱中冷却后食用。


小帖士-食物相克:
枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。




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