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菜谱查询

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菜谱 果酱蛋卷
做法
菜系及功效:甜品/点心
口味:甜味      
工艺:生煎
果酱蛋卷的制作材料:
主料:鸡蛋300克,牛奶50克
辅料:桂花酱100克
调料:植物油50克
果酱蛋卷的特色:
色泽金黄,味道甜香。
教您果酱蛋卷怎么做,如何做果酱蛋卷才好吃
1.将鸡蛋磕入碗中,加牛奶,用筷子打匀。
2.炒锅上火,放油烧热,倒入蛋液,摊成蛋饼,然后将果酱抹在蛋饼的上面,用铲子将其卷成蛋卷,起锅装盘即可食用。


果酱蛋卷的制作要诀:因有过油煎制过程,需准备植物油约100克。
小帖士-食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
果酱蛋卷视频在线观看:


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。




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