首页  新闻动态  文化知识  网络文摘  生活时尚  娱乐休闲  健康频道  外语学习  软件教学  程序设计  独山图片  书店官网

菜谱查询

请输入您要查询的菜谱:

 

菜谱 鲑鱼起司松饼
做法
菜系及功效:甜品/点心 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱
口味:清香味      
工艺:生煎
鲑鱼起司松饼的制作材料:
主料:小麦面粉160克
辅料:鲑鱼40克,豌豆苗10克
调料:白砂糖40克,泡打粉10克,鸡蛋75克,牛奶150克,奶油40克,奶酪45克,沙茶酱5克
教您鲑鱼起司松饼怎么做,如何做鲑鱼起司松饼才好吃
1.将饼皮面粉、糖粉、泡打粉、混合过筛,加入全蛋、牛奶、奶油液以刮面刀拌匀成面糊;奶酪成块状,备用。
2.平底锅内抹上薄薄的色拉油热锅,舀入1汤匙的面糊,使其自然扩散开,以小火煎约1分钟,至面糊表面出现许多泡泡时,翻面继煎10秒,即可起锅。剩余的面糊以相同的方式制作至用毕。
3.取一片松饼,放上豌豆苗、起司块、淋上少计油醋沙拉酱,盖上第二片松饼,放入烟熏三文鱼,再次淋上油醋沙拉酱,盖上第三片松饼即可。


鲑鱼起司松饼的制作要诀:本品可以做成直径6厘米圆片12个。煎制火候/时间:小火/1分10秒。本品最好现做现吃。本品最好加点香草粉。


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。




版权所有:独山在线 copyright ©2007-2024 www.dushan.net, All Rights Reserved
    本站为公益性网站,旨在宣传独山,若您认为我们侵犯了您的权益,请和我们联系,经查实将及时改正!
email:webmaster#dushan.net  独山在线  贵公网安备 52272602002010号 工信部备案:黔ICP备07001263号