做法 |
菜系及功效:私家菜 学龄期儿童食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱 口味:蒜香味 工艺:炒 蒜苗炒蛋的制作材料: 主料:青蒜250克,鸡蛋150克 调料:植物油20克,香油5克,姜5克,盐3克 教您蒜苗炒蛋怎么做,如何做蒜苗炒蛋才好吃
1. 将鸡蛋磕入碗内,加入少许精盐搅打均匀; 2. 蒜苗(青蒜)择洗干净,切成段; 3. 姜去皮切细丝; 4. 炒锅注油烧热,倒入蛋液煎熟,铲成小块备用; 5. 炒锅注油烧热,下入姜丝炒出香味,再下入蒜苗炒至变色,加入精盐,倒入炒好的鸡蛋,淋入香油翻匀即可。 小帖士-食物相克: 鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 # |