做法 |
菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 口味:酸辣味 工艺:拌 酸辣蒜薹的制作材料: 主料:蒜苔250克 调料:辣椒油30克,盐3克,酱油10克,醋5克,白砂糖5克,味精1克,香油10克 酸辣蒜薹的特色: 酸辣适口。 教您酸辣蒜薹怎么做,如何做酸辣蒜薹才好吃
1.蒜薹摘去尾部和前端较老部分,洗净,放入开水锅中焯水,待断生捞出,晾凉,切成6厘米长的段,并用手撕成粗丝。 2.蒜薹丝放在盆中,放入精盐、味精、酱油、白糖、醋、辣椒油、香油拌匀,装在盘中即成。 # |