菜谱在线查询-独山在线

菜谱查询

菜谱

矿泉水腌脆条

做法

菜系及功效：私家菜利尿食谱消化不良食谱健脾开胃食谱
口味：咸鲜味
工艺：腌
矿泉水腌脆条的制作材料：
主料：白萝卜400克
调料：花椒3克,酱油10克,白砂糖3克,生抽5克,味精2克
矿泉水腌脆条的特色：
脆爽解腻，下酒小菜。
教您矿泉水腌脆条怎么做，如何做矿泉水腌脆条才好吃

1. 将花椒加入矿泉水煮30分钟后，凉透成花椒水；
2. 白萝卜去皮切条；
3. 将花椒水加入调料，放入萝卜条，腌渍24小时即可。

小帖士-健康提示：
萝卜具有健胃，消食，化痰，顺气，利尿，解酒，搞癌的功能，还能使人的头发有光泽。
小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中，商家用于介绍自己菜品的小册子，里面搭配菜图，价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语，原意为“指示的备忘录”，本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单，不仅要给厨师看，还要给客人看。我们可以用一句话概括：“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。