做法 |
菜系及功效:私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 肾炎食谱 口味:清香味 工艺:蒸 荷香蒸鸭的制作材料: 主料:鸭1000克 辅料:荷叶50克,香菇(鲜)50克,胡萝卜50克 调料:植物油30克,生抽10克,料酒10克,香油5克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)5克,大葱5克 教您荷香蒸鸭怎么做,如何做荷香蒸鸭才好吃
1. 将鸭宰杀洗净,切成块; 2. 香菇洗净切片; 3. 胡萝卜洗净切片; 4. 将鸭块加香菇片、胡萝卜片、生抽、精盐、味精、料酒、香油、淀粉、油、葱花拌匀,腌30分钟; 5. 荷叶铺在蒸屉上,放上鸭块大火蒸熟即可。 小帖士-食物相克: 荷叶:荷叶畏桐油、茯芩、白银。
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