首页  新闻动态  文化知识  网络文摘  生活时尚  娱乐休闲  健康频道  外语学习  软件教学  程序设计  独山图片  书店官网

菜谱查询

请输入您要查询的菜谱:

 

菜谱 红袍花生
做法
菜系及功效:药膳偏方
红袍花生的制作材料:
主料:花生米500 克,红糟100 克,精面粉200 克,发酵粉5 克,熟猪油20克,花生油1000 克(实耗50 克)。
红袍花生的特色:
特点:色泽淡红,糟味香郁,松脆可口。
功效:制酸止痛。

胃酸分泌亢进,常常是胃及十二指肠溃疡病产生疼痛和经久不愈的重要
因素之一,而花生米富含脂肪油,它能抑制胃酸的分泌,进而起到保护溃疡面、缓解疼痛的作用。因此,胃及十二指肠溃疡病患者,常常吃些花生米,十分有益。

花生米还有润肺、理血、通乳、利尿、止血、降血压、降血脂等多种功
效,所以血小板减少症、乳少、水肿、肾炎、冠心病、高血压、高血脂症等病人经常食用本道菜,对疾病也很有利。
教您红袍花生怎么做,如何做红袍花生才好吃
1.花生米用冷水洗净,晾千;面粉盛入碗内,加冷水调成糊后,加红糟、发酵粉拌和,再加猪油拌匀,成为粉料待用。

2.炒锅内,加生油,待油烧至七成热时,将花生米放入粉料内拌和,一
粒粒地放入油锅,并即转用小火炸至熟后捞出即成。


菜谱是烹调厨师利用各种烹饪原料、通过各种烹调技法创作出的某一菜肴品的烧菜方法。现代餐厅中,商家用于介绍自己菜品的小册子,里面搭配菜图,价位与简介等信息。“菜谱”一词来自拉丁语,原意为“指示的备忘录”,本是厨师为了备忘的记录单子。现代餐厅的菜单,不仅要给厨师看,还要给客人看。我们可以用一句话概括:“菜谱是餐厅提供的商品目录和介绍书。它是餐厅的消费指南,也是餐厅最重要的名片。




版权所有:独山在线 copyright ©2007-2024 www.dushan.net, All Rights Reserved
    本站为公益性网站,旨在宣传独山,若您认为我们侵犯了您的权益,请和我们联系,经查实将及时改正!
email:webmaster#dushan.net  独山在线  贵公网安备 52272602002010号 工信部备案:黔ICP备07001263号