做法 |
菜系及功效:家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 动脉硬化食谱 更年期食谱 口味:五香味 工艺:炒 荠菜肉末炒豆腐的制作材料: 主料:豆腐(北)300克,荠菜100克 调料:姜5克,盐5克,大葱10克,味精2克,料酒15克,酱油15克,植物油50克 教您荠菜肉末炒豆腐怎么做,如何做荠菜肉末炒豆腐才好吃
1. 荠菜洗净,切小段; 2. 豆腐洗净,切3厘米见方的块状; 3. 姜切片,葱切段; 4. 锅置武火上烧热,加入植物油烧至六成热时,下姜片,葱段爆香; 5. 加入肉末煸炒; 6. 变色时倒入料酒、酱油翻炒; 7. 放入豆腐,炒匀后下荠菜,断生,加盐、味精炒匀,起锅即成。 |